In dit recept gebruik je noten voor eiwitten en vetten, gecombineerd met gedroogd fruit en haver.
Ingrediënten:
- 100 gram havermout
- 75 gram amandelen
- Roomboter
- 3 el honing
- 100 gram zaden en pitten
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 250 graden.
- Neem 100 gram havermout en 75 gram grof gehakte amandelen, en rooster ze voor ongeveer zeven minuten in de oven.
- Smelt intussen een klontje boter met 3 el honing.
- Voeg er 100 gram zaden en pitten naar keuze aan toe, zoals bijvoorbeeld pompoenpitten of zonnebloempitten.
- Voeg de amandelen, havermout en 150 gram gedroogd fruit naar keuze (in kleine stukjes) aan toe.
- Meng goed, leg in een klein bakblik en druk stevig aan.
- Zet minstens twee uur in de koelkast voor je er repen van snijdt.